Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>

Primitivo
Puglia (IT)

35,60

Omgerekend per fles 8,90 / Vivino prijs per fles 15,96

Reviews
Een elegante primitivo met kenmerkende stevigheid, overvloedige fruitsmaak en hints van peper en tabak. Met zijn donkere robijnrode kleur en indrukwekkende 14,5% alcohol is dit een wijn om stil van te genieten of om een stevig maal met vrienden te begeleiden. Biologisch geproduceerd in het hart van de primitivo-regio Puglia in Zuid-Italië. Zorgvuldig gemaakt in een unieke grot van natuurlijk kalksteen.
Primitivo<br><i>Puglia (IT)</i></br>

Primitivo
Puglia (IT)

35,60

Zwart en rood fruit

Goed gebalanceerde mix van zwart en rood fruit, kruidige specerijen, peper, tabak en een vleugje vanille.

LEKKER BIJ
• Gegrilde gerechten van de BBQ
• Pasta met pittige saus, pizza
• Gekaramelliseerde ui, geroosterde tomaat
• Aubergine met parmezaanse kaas

Cantine Polvanera: authentieke druivensoorten

“Ik geloof in de rijkdom van dit gebied en van onze authentieke druivensoorten. Met onze pure werkwijze halen we de speciale eigenschappen van zowel de druiven als het land naar boven."
Filippo Cassano, Cantine Polvanera

Puglia: wijngaarden tussen stenen muren en eikenbomen

Het hart van wijnmakerij Cantine Polvanera is een unieke kelder die is uitgegraven in 8 meter kalksteen-rots. Dit staat garant voor de perfecte atmosfeer voor de productie en rijping van de wijnen. De naam Polvanera - letterlijk zwart stof - stamt uit de tijd dat het oude domein uit 1820 werd gebruikt voor de productie van houtskool. Het landschap rondom de wijnmakerij is typisch voor dit deel van Italië, met zijn droge stenen muren, eikenbomen en wijngaarden. Op een speciaal perceel met de naam La Marchesana oogsten de mensen van Polvanera de primitivo druiven. Deze druivensoort komt oorspronkelijk uit de regio Albanië-Montenegro-Croatia en werd naar Italië gebracht door mensen die vluchtten voor de Ottomaanse bezetting in de vijftiende eeuw. Een priester in Puglia die ook een fanatieke plantkundige was, doopte de druif tot ‘Primativo’. Dat betekent 'eerste'; deze soort rijpt namelijk relatief vroeg.