Bag in box wordt steeds hipper
Jeen Akkerman Sep 08, 2022
In de laatste aflevering van hun podcast Bekt Lekker besteden foodkenners Maartje Nelissen en Gijsbregt Brouwer aandacht aan wijn in bag in box. Ze constateren dat het steeds hipper wordt.
Wijn in bag in box is in Frankrijk al jaren populair. ‘Le BIB’ is daar voor dagdagelijkse wijn een begrip. In de podcast halen de beide ‘professionele eters’ Maartje en Gijsbregt het bekende magazine Vogue aan. Die heeft bag-in-box omarmt: ‘Boxed wine finally starting to tick all the right boxes’, schrijft het glamourblad. De conservatieve wijnwereld ziet bag-in-box niet langer alleen als oplossing voor bulkwijn, er komen betere wijnen in mooi vormgegeven pakken. “Het imago van matige kwaliteit in bag-in-box verandert nu het middensegment van wijnmakers overstapt. Dat moeten ze misschien ook wel, want glasproductie en -logistiek zijn in de wijnwereld de allergrootste vervuilers”, aldus Maartje. Luister de hele podcast hier.